食堂外包，简易来讲便是公司、企业、院校将其全部职工用餐场地(即餐厅)承揽给专业的餐饮管理公司运营，进而节约公司运营成本。

　　食堂外包是餐饮服务的一种方式，自然也是有饮食业自身的特性。

　　食堂外包

　　一次性的

　　餐饮服务只有运用一次，可以现场享受，换句话说仅有客人进到餐厅蔬菜配送时能够开展服务，客人离去饭店时，服务当然停止。

　　无形性

　　饮食业在服务效应层面是隐形的。它有别于水果和蔬菜等有形化产品。嘉和蔬菜配送可以从色调、尺寸和形态来辨别品质。餐饮服务的优劣也只能根据就餐客人选购、消费和享有服务后的自己感受来点评。

　　差别

　　一方面，餐饮服务的差别就是指餐饮服务是由餐饮业单位的工作员根据体力活实现的，每一个工作者在年纪、性別、性情、素养和学历等领域都各有不同。餐饮服务也不一样。

　　另一方面，同一个服务员在不一样的场所，不一样的時间，手捏菜炒时件或是应对不一样的客人，会出现不一样的服务心态和服务方法。

　　立即

　　一般工业和农业产品生产制造后，大多数要通过多种商品流通阶段，才可以抵达消费者手上。假如产品在出厂前产品质量检验不过关，可以返工。在店铺中，您可以忽视您觉得不满意的产品。餐饮业产品不一样。它的生产制造、市场销售和消费几乎是一起实现的，因此经营者和消费者零距离服务，面对面消费。