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专注工厂蔬菜配送中小学公司食堂承包怎么办?

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专注工厂蔬菜配送中小学公司食堂承包怎么办?

发布日期:2022-09-05 作者: 点击:

幼儿园、中小学校食堂管理不规范,食品质量缺乏有效的管理和监督体系……给大家分享一下他们是怎么做幼儿园、中小学校蔬菜配送的?

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关中华民族前途命运。 “十九大”报告明确指出,实施食品安全战略,让老百姓吃得放心。

为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,推进学校、幼儿园食品安全治理体系和治理能力智能化,确保对于师生“舌尖上的安全”,国家市场监督管理总局将配合教育部。公安部、国家卫健委联合印发《校园食品安全保护行动计划(2020-2022年)》,部署2020-2022年校园食品安全监管工作。

1、完善企业内部管理

①重建蔬菜配送中心,调整功能分区

一是将原仓库扩建为2000平方米的标准生鲜配送中心,并做出更规范的功能分区:生鲜分拣区、保鲜库、冷冻库、粮油储藏室、干燥温控室、检测室、清洗消毒区、退货仓库、系统办公区等。

②优化运营内部管理机制

A、改造食品安全检测室,引进专业食品检测人才,设立专职岗位,配置统一的快速检测设备和专/兼职检测人员。

B、打造高标准的仓库管理系统:“供应商仓储”、“采购管理系统”、“分拣员手册”、“仓库管理系统”、“物流部系统”。

C、打通新鲜蔬菜配送采购渠道,对接承销基地,直接向当地农民采购,既促进了产业扶贫,又降低了异地采购的运输成本和采购损失。

D、增加8辆冷藏送货车,将送货时间从早上9:00改为早上6:30,完全可以满足学校开学时间。

E、所有配送车辆均配备GPS定位设备,配送中心24小时对车辆和仓库进行监控和可视化。

专注工厂蔬菜配送中小学公司食堂承包怎么办?.jpg

本文网址:http://www.ningbojiahe.com/news/610.html

关键词:工厂蔬菜配送,小区蔬菜配送,超市蔬菜配送

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