蔬菜配送公司如何确保其新鲜食品配送产品的质量？

1. 现有基地，确保新鲜度。送货时间长，对生鲜商品影响很大。为了解决此类问题，我公司与多家农场、养殖基地建立了合作关系，拥有众多现有基地。新鲜货物在规定时间内采购、检测，由专业冷藏车运往加蔬菜配送中心，最大程度上保证了新鲜度。

2、自有物流。企业配备符合规定的冷库和冷藏车设备，建立物流载体配送车辆档案，保证生鲜配送产品的质量。

3、健全的冷链配送网络。企业拥有健全的冷链配送网络，在全国各地建有专业的冷库，配备专业的冷藏运输车辆，及时为销售中心和网店配送，并根据市场发展情况，及时修正、升级配送网络，提高商品的新鲜度。

4、全过程的冷链监管。公司将在所有物流配送车辆上安装GPS监控系统和车载温度控制器，根据客户要求实时监控运输车辆的全程路线和节点温度变化，从而进行全程冷链监管，完成全程透明化管理。

5、商品管理的规范化。所有生鲜商品均选用统一的仓储、包装、摆放规范。发货时做到分批发货，按发货批号来。最大限度地减少生鲜产品的损耗，最大限度地保证生鲜产品的质量。

未来3年，生鲜蔬菜配送的竞争将从获取客户的竞争转向企业自身管理的竞争。根据内部实施的数据精细化系统管理，准确控制采购成本、分拣效率和配送成本，提高产品的性价比和毛利空间。