天津三杯杏鲍菇

1、准备材料

2、银杏果煮熟备用，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，红椒，葱切段，蒜去皮

3、起锅，放入2大匙胡麻油（或芝麻油）煸香姜片，到姜片稍微有点金黄（不要焦掉，会苦）

4、接着放入蒜，红椒，葱段炒香

5、放入杏鲍菇

6、接着放入调料和半小碗水（通常三杯是不放水的）水不要放太多，杏鲍菇很容易熟，盖上盖焖煮5分钟

7、最后放入煮熟的银杏，拌炒收汁（觉得味淡可加入少许盐）

8、宁波水果配送预热砂锅（或用盘子），九层塔（或香菜）铺底，把杏鲍菇倒过来，淋入少许芝麻油即可

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